牛たん「わさびで頂く茹でたん・焼きたん・スモークたん・たんシチユーなどなど」も美味しいが私はこんな「いんげんの胡麻あえ」や山いもの酢付け・冷やしトマト・カリフラワーのサラダ・肉じゃが・焼きおにぎりなどのたん以外のものが絶品に思う。